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29 Oktober
Königsberger Klopse

Kochklopse aka Königsberger Klopse (Bild: Wikipedia/Rainer Zenz – gemeinfrei)

Letscho, Soljanka, Broiler, Thüringer Rosbtbrätl ‚Äď Die Küche der DDR hielt so einige Geschmacksknospen bereit, auch wenn es immer heißt: ‚ÄěWir hatten doch nüscht!‚Äú Kein Wunder also, dass es im gesamten Bundesgebiet Restaurants und Kneipen gibt, die sich auf die gute deutsch-demokratische Küche spezialisiert haben und nicht nur älteren Generationen eine Gaumenfreude mit Erinnerungsfaktor bieten, sondern auch jüngere kulinarisch an der Geschichte Deutschlands teilhaben lassen. Wir haben Gaststätten in Leipzig, Berlin und Kassel unter die Lupe genommen.
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